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Nos Spécialités de saison

La terrine de volaille fermière

Photo de spécialiteLa terrine de volaille fermière, ses figues et ses pistaches

Le pressé de joues de porc

Photo de spécialiteLe pressé de joues de porc, tombée de feuilles d'épinard, jus de viande acidulé

Le sablé de fruits de saison

Photo de spécialiteUn sablé accompagné de figues fraiches surmontées d'un sorbet à la framboise
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Façade du restaurant
Notre Histoire

Après le restaurant Gill et sa cuisine gastronomique, le 37 et sa cuisine du monde, Gill Côté Bistro est la troisième adresse rouennaise de Gilles et Sylvie Tournadre. Un projet concrétisé pour rappeler une évidence trop vite oubliée : les cuisiniers de métier savent aussi faire de la cuisine de bistrot !

En compagnie de son associé Philippe Coudy, Gilles Tournadre a choisi de s'installer sur la place du Vieux Marché, considérée comme le centre gastronomique de Rouen. Ici, un seul mot d'ordre : la simplicité ! Un décor contemporain et chaleureux, affichant des matières brutes (bois aux murs et sur les tables, inox au sol) et des murs aux couleurs chaudes. Une belle amplitude d'ouverture (tous les jours, midi et soir). Une carte courte et une formule à prix fixe disponible tous les midis. Et surtout une cuisine qui a de "l'âme et des racines"... pour faire redécouvrir des plats comme le pressé de joues de porc, le saucisson chaud ou la tête de veau sauce gribiche.

Guide du routardGault&Millau 2019Michelin 2019
Formule déjeuner
22,90
Entrée du jour + Plat du jourouPlat du jour + Dessert du jour

Tous les jours, midi uniquement

Blancs 75cl

Alsace

2017
Riesling Tradition

Domaine Pfister

35,00

Bourgogne

2018
Chablis

Domaine de la Molte

36,00
2018
Beaujolais

AOP Côteaux du Lyonnais.

Domaine de la petite Gallée

Le Clos (Chardonnay)

29,50
2017
Mâcon Villages

Domaine Guillot Broux

Certifié agriculte biologique
37,00

Côtes du Rhône

2018
Crozes-Hermitage

Cuvée Laurent Corbier

Certifié agriculte biologique
49,00
2017
Saint-Joseph «Fruit Avilleran»

François Villard

49,00

Vins du Sud

2018
Corbières

Ollieux Romanis

26,50

Loire

2017
Sancerre

Lucien Crochet

32,00
Champagne 75cl
Pol Roger Réserve «Brut»

Vincent Girardin

Pol Roger Réserve «Brut»

Vincent Girardin

65,00
Rosés 75cl
2018
Sancerre

Lucien Crochet

32,00
2018
Côté de Provences Minuty

«Cuvée Prestige»

32,00
Vins du Monde 75cl

Espagne

2018
Bierezo Gregory Rerez
26,00

Chili

2017
Escudo Rojo
29,50
Rouges 75cl

Bourgogne

2017
Irancy

Bailly Lapierre

32,00
2017
Bourgogne «Cuvée St-Vincent»

Vincent Girardin

32,00

Beaujolais

2018
Baujolais «Les Griottes»

Domaine du Vissoux

21,70
2018
Moulin-à-Vent «Les Trois Roches»

Domaine du Vissoux

36,00

Côte du Rhône

2017
Côte du Rhône «Réserve»

Perrin et Fils

24,50
2017
Vin de Pays Syrah «Les Candives»

Yves Cuilleron

32,00
2017
Crozes-Hermitage «Les Trois Chênes»

Emmanuel Darnaud

46,00
2016
Saint-Joseph «Mairland»

François Villard

52,00

Vins du Sud

2017
Corbières «Cuvée Réserve»

Château La Voulte Gasparets

28,50
2015
Faugères «Transhumance»

Pierre Gaillard

34,50
2016
Corbières Boutenac AOP «Atal Sia»

Château Ollieux Romanis

24,50

Bordeaux

2017
Château Les Bertrands Tradition

Blaye Côtes de Bordeaux

20,50
2016
Les Charmes Dompierre

Bordeaux

32,00
2013
Demoiselle de Sociando-Mallet

Haut-Médoc

49,00
2016
Château Coutel

Saint-Emilion Grand cru

Certifié agriculte biologique
52,00
2015
Sirène de Giscours

Margaux

56,00

Loire

2018
Chinon les Galuches

Domaine Rousse

Certifié agriculte biologique
27,50
2018
Saumur-Champigny «Cuvée Domaine»

Thierry Germain

28,50
2014
Sancerre

Lucien Crochet

31,00
2018
Saumur-Champigny

Domaine des Roches Neuves

39,50

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02 35 89 88 72

Adresse

A quelques pas du parking de la Place du Vieux Marché

14 Place du Vieux Marché

76000, Rouen

Horaires (ouvert 7/7)

Dimanche-Jeudi

12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:00

Vendredi & Samedi

12:00 - 14:30 / 19:00 - 22:30